深圳冰淇淋冷食展-深圳中冰展（ICFFEX）由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持主办。观众构成各类食品经销商、超市、连锁店、商场；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关政府部门、行业组织等。

深圳冰淇淋冷食展-深圳中冰展（ICFFEX）吸引了来自全球各地前来参观的观众高达11万人次，来自全球各地的1350家食品企业，携带上万款秋季年度产品集中展示，与专业买家观众展开深度的交流、交易，总意向成交额高达95.68亿元。

深圳冰淇淋冷食展-深圳中冰展（ICFFEX）同期举办包括“中国高端食品饮料营销论坛”、“中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛”、“全食展‘金销商大奖’颁奖礼”、“全食展高端食品新品发布会”、“全食展冷冻食品美食季”等活动。经过悉心培育，已经成为亚洲最具影响力的展会之一，并为行业构建一个最佳的贸易和交流平台。